Respuesta rápida: En dados de 2 cm o gajos finos, 190 °C durante 15–18 minutos agitando a mitad. Está lista cuando los bordes se doran y se pincha sin esfuerzo.
| Temperatura | 190 °C |
| Tiempo | 15–18 min |
| Preparación | 10 min |
| Raciones | 3 |
| Dificultad | Fácil |
Trozos iguales
Corta toda la calabaza del mismo tamaño para que se haga a la vez. La variedad cacahuete o butternut se pela fácil y queda más dulce; si es de piel fina, puedes dejar la piel.
Ingredientes
- 500 g de calabaza pelada
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de comino o de pimentón ahumado
- Sal y pimienta
- Opcional (versión dulce): canela y un hilo de miel
Paso a paso
- Pela la calabaza, quita las semillas y córtala en dados de 2 cm.
- Mézclala con el aceite, las especias y la sal.
- Cocina a 190 °C durante 15–18 minutos, agitando a mitad.
- Para la versión dulce, añade la miel y la canela en los últimos 2 minutos.
Guía completa: Todo sobre las verduras en freidora de aire, con tiempos de cada pieza y trucos.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve?
Como guarnición, en ensaladas templadas o triturada para crema de calabaza.
¿Y las semillas?
Lávalas, sécalas y tuéstalas a 160 °C durante 8–10 minutos con sal.
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