Respuesta rápida: Pimientos italianos en tiras, 190 °C durante 12–15 minutos. Enteros, 190 °C durante 15–18 minutos. Pimientos de Padrón, 200 °C durante 6–8 minutos. En todos los casos con una cucharada de aceite y agitando a mitad.
| Temperatura | 190 °C |
| Tiempo | 12–15 min |
| Preparación | 5 min |
| Raciones | 2 |
| Dificultad | Muy fácil |
Que se arruguen sin quemarse
El punto bueno es cuando la piel se ampolla y se arruga y aparecen algunas manchas tostadas. Si los quieres más blandos, al sacarlos tápalos 5 minutos con un plato: el vapor termina de ablandarlos.
Ingredientes
- 4 pimientos verdes italianos (o 250 g de pimientos de Padrón)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal gruesa
Paso a paso
- Lava los pimientos y sécalos bien.
- Córtalos en tiras anchas o déjalos enteros (los de Padrón, siempre enteros).
- Mézclalos con el aceite.
- Cocina a 190 °C el tiempo de la tabla (200 °C los de Padrón), agitando a mitad.
- Sala con sal gruesa al sacarlos.
Guía completa: Todo sobre las verduras en freidora de aire, con tiempos de cada pieza y trucos.
Preguntas frecuentes
¿Hay que quitarles las semillas?
En tiras, sí. Enteros no hace falta: pínchalos un par de veces para que no revienten.
¿Con qué los acompaño?
Con huevos fritos y patatas, o como guarnición de carne y pescado.
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