Respuesta rápida: 190 °C durante 22–26 minutos, con la piel hacia abajo primero y dándoles la vuelta a mitad. Están hechos cuando el interior llega a 75 °C.
| Temperatura | 190 °C |
| Tiempo | 22–26 min |
| Preparación | 10 min |
| Raciones | 4 |
| Dificultad | Fácil |
Piel abajo primero
Empezar con la piel hacia abajo permite que suelte la grasa; al darles la vuelta, la piel termina de dorarse arriba con el aire caliente y queda crujiente.
Ingredientes
- 4 muslos de pollo con piel
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Seca los muslos con papel de cocina.
- Úntalos con el aceite y las especias.
- Precalienta la freidora a 190 °C.
- Cocina 12 minutos con la piel hacia abajo.
- Dales la vuelta y cocina 10–14 minutos más, hasta que la piel esté dorada y el interior a 75 °C.
- Deja reposar 5 minutos antes de servir.
Guía completa: Todo sobre el pollo en freidora de aire, con tiempos de cada pieza y trucos.
Preguntas frecuentes
¿Y si son contramuslos deshuesados?
Se hacen antes: 190 °C durante 16–18 minutos.
¿Puedo hacerlos con patatas a la vez?
Sí, pon las patatas debajo: se cocinan con la grasa del pollo. Calcula unos 25 minutos en total.
Consulta más alimentos en la tabla de tiempos y temperaturas.
¿Buscas freidora? Mira nuestra comparativa de las mejores freidoras de aire.
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