Respuesta rápida: 160 °C durante 25–30 minutos en un molde de unos 15–18 cm que quepa en la cesta. Si se dora muy rápido por arriba, tápalo con papel de aluminio a mitad.
| Temperatura | 160 °C |
| Tiempo | 25–30 min |
| Preparación | 10 min |
| Raciones | 6 |
| Dificultad | Fácil |
Temperatura más baja que en el horno
La freidora calienta mucho por arriba, así que conviene bajar unos 20 °C respecto al horno. Así el centro tiene tiempo de hacerse antes de que la superficie se tueste.
Ingredientes
- 2 huevos
- 100 g de azúcar
- 1 yogur natural
- 60 ml de aceite de girasol
- 150 g de harina de trigo
- 1 sobre de levadura química (16 g)
- Ralladura de limón
Paso a paso
- Bate los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.
- Añade el yogur, el aceite y la ralladura y mezcla.
- Incorpora la harina tamizada con la levadura, sin batir de más.
- Vierte en un molde engrasado que quepa en la cesta.
- Cocina a 160 °C durante 25–30 minutos.
- Comprueba con un palillo: debe salir limpio. Deja enfriar antes de desmoldar.
Guía completa: Todas nuestras recetas para freidora de aire, con tiempos de cada pieza y trucos.
Preguntas frecuentes
¿Qué molde uso?
Uno de silicona o metálico de 15–18 cm, dejando al menos 1 cm libre alrededor para que circule el aire.
¿Por qué se hunde en el centro?
Suele ser por abrir la cesta demasiado pronto. No la abras antes de los 20 minutos.
Consulta más alimentos en la tabla de tiempos y temperaturas.
¿Buscas freidora? Mira nuestra comparativa de las mejores freidoras de aire.
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